Hotel le Palais

在布拉格城外一个名为维诺赫拉迪的独立小镇，葡萄园间坐落着一座名为「Zvonařka」的农庄。

维诺赫拉迪更名为Královské Vinohrady（意为「皇家葡萄园」，德语称Königliche Weinberge），仍独立于布拉格市中心之外。

Antonin Chmel（Anton Chmel）在布拉格皇家葡萄园区（Královské Vinohrady）开设一家熏制作坊。起初作坊有28名工人，此后多年间Chmel购入了Zvonařka农庄的部分土地。Chmel成为享誉世界的带骨火腿生产商和出口商，他的火腿见于维也纳、慕尼黑、巴黎和伦敦最高级的食品店。Chmel获得奥地利帝国及王室御用供应商（KuK Hoflieferant）称号，同一名录中还有维也纳Hotel Sacher的Edouard Sacher。Chmel还成为巴伐利亚王室和罗马尼亚王室的「御用供应商」（Hoflieferant）。

该地区建起了许多面向布拉格资产阶级的美好年代风格宅邸。

在工厂旁为富有的Chmel家族建造美好年代风格的宫邸作为私宅。

捷克著名青年画家Ludek Marold获准入住此宅。作为交换，他为楼梯间及多处天花板作画，这些画作如今修复完好。

画家Ludek Marol去世。01-12-1898

Antonin Chmel去世。

Antonin Chmel的遗孀继续扩展公司业务。

小城Královské Vinohrady（皇家葡萄园）并入布拉格。

共产党政权在布拉格上台，Chmel工厂因此被没收。

随着铁幕的形成，通往西方出口市场的渠道中断，Chmel公司停止运营。

共产主义政权终结。酒店公司Vienna International成立。

捷克斯洛伐克解体。1992年12月31日

捷克共和国成立。01-01-1993

原Chmel地产的房地产开发：兴建Zvonarka Residence，并在建筑师Veronika Jurkowitsch主持下翻新历史宫邸。

Antonin Chmel的宫邸改建为酒店，由Vienna International管理。

2004年5月1日，捷克共和国加入欧洲共同体

意大利人Nino Altomonte从房地产开发公司Torino Praga Invest手中收购Hotel le Palais。日期：10-12-2013

Miroslav Hudek（曾任职于布拉格Palace Hotel）出任世界级Papillon餐厅经理。在这家格调非凡的餐厅用餐妙趣横生，晚餐成为一场「盛事」，这是极少数大酒店才能提供的体验。