Cremerie de Paris

Grand Hotels of the World编辑于巴黎的Cremerie（巴黎大堂食品市场的乳品店），1869年–1970年；自2011年起举办快闪展览。Cremerie de Paris根植于历史……我们的场所自1370年起便已存在。路易十四童年居住的地方于1671年成为“La Poste”（邮局）。

一点与数百年历史相连的魔力，吸引了一些世界最知名的品牌……来自Cremerie de Paris／VB.com，卢浮宫附近一处专门举办广告活动的历史场所，昔日的先锋

网络咖啡馆，Phone Book of the World在此诞生；自1671年起的电信，一段悠长的电信历史

1671年1月21日，两位年轻的企业家Leon Pajot与Louis Rouillé买下维勒鲁瓦府邸（VB府邸），开创了一项先锋的电信事业：它名为“La Poste”（邮政），并成为路易十四的法国皇家邮政，

即法国国有邮电机构PTT的前身。邮政马车将邮件从我们的宅邸送往意大利和法国各地的900个Pajot & Rouillé邮驿，以及图恩和塔克西斯家族设在布鲁塞尔和法兰克福的邮政中心。

他们的孙辈Louis Leon Pajot（1678 - 1754）与Anselm Franz von Thurn & Taxis（1681 - 1739）是欧洲邮政体系中的关键人物。无数历史文献曾经由我们的宅邸转递。每当国王路易十四有极其重要的文件

Louis Leon Pajot必须亲自前往凡尔赛，从国王手中领取它们……

1717年，俄国沙皇彼得大帝游历巴黎时专程拜访Pajot，欣赏他收藏的科学仪器。两段电信故事的终章

1738年5月14日，路易十五心生嫉妒，收回了Pajot & Rouillé的邮政特许权，但他无权从总部设在法国境外布鲁塞尔和法兰克福的图恩和塔克西斯家族手中夺走它。Maximilian Karl von Thurn & Taxis（1802年–1871年），

1867年7月1日，普鲁士将图恩和塔克西斯邮政收归国有，它是德国邮电（PTT）的前身，但普鲁士须支付300万德意志塔勒作为补偿。其中两三枚塔勒，将在119年后

来到巴黎rue des Halles……Albert von Thurn & Taxis（1860年–1952年）把家族的邮政冒险故事讲给孙子Johannes和Anselm听。我们的VB府邸也是其中之一。Albert是从他在巴伐利亚的母亲Helene那里得知这些故事的，

末代邮政总长Maximilian Karl Thurn & Taxis的儿媳。Albert的姨母、奥地利的茜茜（1837年–1898年），以及他的舅舅巴伐利亚的路德维希（1845年–1886年）和Paul Thurn & Taxis（1843年–1879年），对路易十四的种种传说比对邮政的传说更为着迷。

据Johannes的祖父Albert所说，国王路德维希二世曾于1867年来到我们的VB府邸。当时我们所在的rue des Halles尚未建成。可惜路德维希二世没有拍照，至今我们从未找到任何施工时期的图像，但也许有一天会在某座巴伐利亚城堡里发现一张。他于1874年再度造访

（亚历山大·格拉汉姆·贝尔发明电话一个月后）看到Cremerie作为“乳品店”（奶酪店）营业。或许Cremerie的魔力与巴黎的精神，也为新天鹅堡、林德霍夫宫、海伦基姆湖宫这些童话般的宫殿贡献了些许灵感？路德维希二世的名字取自

路易十六，他祖父巴伐利亚的路德维希一世的教父。路易十六是路易十四的玄孙。

1952年，约翰内斯·图恩和塔克西斯从祖父阿尔贝特手中继承了电信财富。他与阿尔贝特一样学识渊博，对家族历史的了解胜过一部百科全书。他讲述的故事日后在昔日Thurn & Taxis邮政世家的电信事业与当时尚未问世的Phone Book of the World之间架起了一座桥梁。一段电信故事的回归

1986年，约翰内斯·图恩和塔克西斯（1926 - 1990）每次到访巴黎，都喜欢来到不拘一格的夏特雷-雷阿尔街区。他乐于在咖啡馆里与年轻学生交谈，比如Maison Rouge（今Cremerie N°7），

Bistrot des Halles，或如今已不复存在的Café Costes。其中一位（现为本网站编辑）被昔日Thurn & Taxis家族的创业精神深深吸引——他们曾以马匹在各邮驿与我们位于巴黎的宅邸之间传递邮件，那些令人难以置信的邮政故事，

那些发生在几个世纪前的往事。T&T的故事始于意大利阿尔卑斯山区的科尔内洛，Francesco Tasso／Franz von Taxis（1459 - 1517）在此开辟了一条通往布鲁塞尔的邮路。约翰内斯往上第八代先祖Anselm Franz von Thurn & Taxis（1681 - 1739）

常去咖啡馆对面、街道另一侧的VB府邸（今天的Cremerie N°1）。那时没有Thalys，没有TGV，也没有ICE列车，Anselm Franz靠的是马匹。夏季行程需44小时，冬季则需55小时

中间只睡一两晚。电信的精神一直留存在我们的墙壁之中，也留存在图恩和塔克西斯家族的心中。上方照片摄于1986年／1987年，一张在雷根斯堡图恩和塔克西斯城堡的客厅，另一张在刚开业的Cremerie de Paris N°2门前

第一张照片中那位看似五十来岁的女士Aimée de Heeren，实际年龄远比所有人以为的要大。她后来成为香奈儿与尚未重新开张的Cremerie N°1之间的纽带。图恩和塔克西斯家族的故事是那么离奇又有趣

它们一定唤醒了我们这座古老建筑沉睡的电信基因。图恩和塔克西斯从未遇到过有谁对他那讲不完的电信轶事如此感兴趣……每当有空闲聊天时

讲起邮政的传说。他家族在布鲁塞尔和法兰克福的邮政宫殿已毁，而古老的维勒鲁瓦府邸／VB府邸却依然存在……几乎原封未动。漫步在VB府邸周围

图恩和塔克西斯为能感受到昔日邮政世家的精神而着迷。令他惊喜的是，那位学生竟也了解这个地方，但他所知的与电信毫无关系，他的故事来自俄罗斯（见上文）……

几周后，1986年夏天，旧邮政大楼（今天的Cremerie N°2）旁一家曾是食品市场乳品店的小精品店正在出售。外墙上方有一尊欧仁妮皇后的女像柱。图恩和塔克西斯鼓励这位学生开店，不是卖牛奶，而是卖电话……

“你应该投身我家族当年开创的行业……电信。这里有相当于一枚塔勒的钱，让你拥有一件老图恩和塔克西斯邮政总长们留下的东西，它会帮助你起步。找到店面，你会发现，凭借这个地方的能量，

一切自然会发生，并来到你身边。”是啊，当你20岁在巴黎开一家店时，许多冒险正等着你……一切始于索尼的电话答录机和家用无绳电话：IT A 550或SPP 150。

由于垄断市场的法国PTT明令禁止，这些产品无法在巴黎销售。

1990年，国营的邮电局（PTT）把我们告上法庭，要求关闭这家精品店，理由是这些电话未经“认证”。律师Laurent Salem救了我们，因为当时没有法律禁止维修服务。于是我们掀起了一股潮流，把这些奇妙的电子产品带回法国

前往亚洲或美国旅行时。不久，《巴黎竞赛画报》报道了这家精品店，消息传到戴安娜王妃耳中，她访问巴黎时走进了我们的店门。一段新的电信冒险由此开始，后来催生了Phone Book of the World