Grand Hotel Karel V

Utrecht, Pays-Bas. Situé au cœur d’Utrecht, au milieu de vastes jardins le long des anciens remparts.

Grand Hotel Karel VUtrecht, Pays-Bas

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Informations pratiques

121 chambres et suites réparties entre les ailes médiévale, napoléonienne et romaine.
Le Restaurant Karel 5, installé dans l’ancien réfectoire du monastère, la Brasserie Goeie Louisa et sa terrasse au jardin, ainsi qu’un bar-lounge.
Espace bien-être avec piscine, sauna et hammam ; un auditorium de 114 places.
Situé au cœur d’Utrecht, au milieu de vastes jardins le long des anciens remparts.

11 dates, rédigées par Grand Hotels of the World à partir des sources ci-dessous.

1348
Le bailliage d’Utrecht de l’ordre Teutonique bâtit la Duitse Huis, monastère et siège de l’ordre, contre le rempart de la ville.
XVIe siècle
L’empereur Charles Quint séjourne au monastère, qui fait alors aussi office d’hôpital.
1580
Avec la Réforme à Utrecht, l’ordre passe au protestantisme mais conserve le bâtiment comme hôpital.
1807
Louis Bonaparte, roi de Hollande et frère de Napoléon, acquiert la propriété ; l’ordre quitte les lieux.
1823
Un hôpital militaire est achevé le long du Geertebolwerk sous le roi Guillaume Ier.
1992
Le bailliage, qui a racheté le complexe désaffecté à la fin des années 1980, lance une vaste rénovation.
1999
L’hôtel ouvre ; les salles de l’hôpital deviennent chambres et suites, en préservant une grande part des structures d’origine.
10 septembre 2000
Inauguration officielle en présence du maire d’Utrecht ; c’est le premier cinq-étoiles de la région.
2005
Le restaurant Karel 5 décroche une étoile Michelin, conservée jusqu’en 2013.
2007
Les travaux de l’aile du jardin mettent au jour une nécropole romaine (40 av. J.-C. – 275 apr. J.-C.), peut-être liée au fort de Traiectum.
novembre 2008
L’aile romaine, conçue par Heine & van de Rijt, est officiellement inaugurée.