Park Hyatt Sydney
Sydney, Australie
Sydney, Australie. 98 chambres et suites, souvent dotées de balcons tournés vers l’eau, dont l’Observatory Suite.
Photo
Auteur : Vanbasten 23
Licence : CC BY-SA 3.0
Image hébergée par Wikimedia Commons, affichée sans modification.

5 dates, rédigées par Grand Hotels of the World à partir des sources ci-dessous.
Orient-Express Hotels fait ses débuts en Australie avec l’Observatory Hotel, bâtiment de pierre bas de style géorgien dans l’ancien village de pêcheurs de Millers Point.
Langham Hospitality Group rachète l’hôtel, sa deuxième adresse australienne après Melbourne, et le rebaptise The Langham, Sydney.
L’hôtel compte 96 chambres, le restaurant Galileo orné de dessins de Peter Arno et le Globe Bar.
Une rénovation de quatre mois et 30 millions de dollars menée par GA Design (Londres) supprime les piliers du lobby Art déco pour dégager la vue sur le port.
Ouverture du Kent Street Kitchen et du Chuan Spa ; la piscine au plafond étoilé est le seul grand élément conservé de l’ancien hôtel.
Sources : Site officiel · Business Traveller, “Hotel check: The Langham Sydney” (July 2013) · Hospitality Design, “Langham Sydney” (April 2015). Texte reformulé et traduit par Grand Hotels of the World.
Sydney, Australie
Melbourne, Australie
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Suva, Fidji