The Merrion
都柏林，爱尔兰
Cashel Palace Hotel
卡舍尔，爱尔兰。位于卡舍尔岩脚下，经Bishop’s Walk与之相连。.
照片
« Cashel Palace Hotel & Rock of Cashel.jpg »
作者：Tony Gigov Photography
许可协议：CC0 (公有领域)
图片托管于维基共享资源，未经修改展示。
- 开业
- 1962
- 客房
- 42间客房和套房
- 城市
- 卡舍尔爱尔兰
- 环境
- 城市欧洲
实用信息
- 地址
- Cashel Palace Hotel
Main Street
Cashel, Co. Tipperary E25 EF61
爱尔兰
概览
- 42间各具特色的客房和套房，其中包括8间套房。
- 米其林一星餐厅Bishop’s Buttery、一间小酒馆及下午茶；荣获米其林二钥，并为Relais & Châteaux成员。
- 设有泳池、温泉理疗区和海藻浴的水疗中心；花园中的桑树据信可追溯至1702年。
- 位于卡舍尔岩脚下，经Bishop’s Walk与之相连。
历史
10个日期，由Grand Hotels of the World根据以下资料撰写。
大主教Theophilus Bolton委托建筑师Edward Lovett Pearce建造一座新府邸。
这座以石灰石饰面的红砖帕拉第奥式府邸落成。
据信，大主教Arthur Price的管家Richard Guinness曾在此酿造麦芽酒；其子Arthur是大主教的教子，后来在都柏林创办了啤酒厂。
《Church Temporalities Act》合并教区后，这座府邸不再作为大主教官邸。
爱尔兰圣公会将这处产业出售给Brockett勋爵。
府邸改为豪华酒店，后先后归驯马师Vincent O’Brien及Pat与Susan Murphy夫妇所有；著名宾客包括杰奎琳·肯尼迪。
在主厨Declan Ryan的带领下，Bishop’s Buttery获得米其林一星。
酒店停业；两年后，Coolmore Stud马场的Magnier家族将其买下，并于2017年开始修复。
酒店以五星级酒店身份重新开业，并加入Relais & Châteaux。
Bishop’s Buttery重获米其林一星，酒店荣获米其林二钥。
资料来源：Wikipedia (EN), “Cashel Palace Hotel” (CC BY-SA 4.0) · 官方网站 · Ireland’s Blue Book, “Cashel Palace Hotel”. 文字由Grand Hotels of the World改写并翻译。
