Hôtel du Cap-Eden-Roc
昂蒂布，法国
Château de la Chèvre d'Or
埃兹，法国。位于中世纪村庄埃兹的中心，俯瞰地中海。.
- 开业
- 1953
- 客房
- 40间客房和套房
- 城市
- 埃兹法国
- 环境
- 海滨欧洲
实用信息
- 地址
- Château de la Chèvre d'Or
Rue du Barri
06360 Èze Village
法国 - 最优价格
- 查询空房
概览
- 40间客房与套房，每间装饰各异；套房以曾在附近居住的艺术家命名，如尼采和科克托。
- 米其林星级餐厅La Chèvre d'Or、Les Remparts小酒馆、露天的Café du Jardin以及带露台的酒廊。
- 梯田花园、中世纪房屋与小巷；Panoramic套房和Nietzsche套房设有私人泳池。
- 位于中世纪村庄埃兹的中心，俯瞰地中海。
历史
11个日期，由Grand Hotels of the World根据以下资料撰写。
南斯拉夫小提琴家Zlatko Baloković是业主之一，他将这处私人宅邸命名为Château de la Chèvre d'Or。
酒店所在的中世纪城堡得以重建。
酒店经营者Robert Wolf购得城堡，将其改建为美食餐厅。
酒店成为Marcel Tilloy「幸福之路」（Route du Bonheur）的六站之一，这条路线正是Relais & Châteaux的前身。
华特·迪士尼的到访使其声名远扬；Wolf陆续购入村中房屋，将其改建为客房。
南非驻摩纳哥领事Bruno Ingold与Wolf携手，共同发展这家拥有六间客房的酒店。
餐厅首获米其林一星，自1977年起由主厨Élie Mazot保持了二十余年。
自1998年2月1日起执掌厨房的主厨Jean-Marc Delacourt为餐厅摘得米其林二星。
Philippe Labbé执掌厨房，在2009年版GaultMillau指南中获得19/20的高分。
由杰克·尼科尔森和摩根·弗里曼主演的《遗愿清单》在酒店拍摄了一场戏。
继Fabrice Vulin与Ronan Kervarrec之后，主厨Arnaud Faye接掌厨房。
资料来源：Wikipédia (FR), « Château de la Chèvre d’Or » (CC BY-SA 4.0) · Wikipedia (EN), “Chèvre d'Or” (CC BY-SA 4.0) · 官方网站. 文字由Grand Hotels of the World改写并翻译。
