The Fontenay

Hambourg, Allemagne. Situé dans le quartier de Rotherbaum, sur la rive sud-ouest du lac de l’Außenalster, à deux pas du centre-ville.

The FontenayHambourg, Allemagne

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Informations pratiques

130 chambres et suites, nombre d’entre elles avec vue sur l’Alster, dans un édifice sculptural d’architecture organique signé Jan Störmer.
Trois restaurants – le Lakeside, deux étoiles Michelin, au dernier étage, le Parkview et l’Osteria due – ainsi que le Fontenay Bar et son panorama à 320° sur Hambourg.
Un spa de 1 000 m² sur le toit avec piscine intérieure-extérieure de 20 mètres, un atrium haut de 27 mètres et quatre salons de réception.
Situé dans le quartier de Rotherbaum, sur la rive sud-ouest du lac de l’Außenalster, à deux pas du centre-ville.

11 dates, rédigées par Grand Hotels of the World à partir des sources ci-dessous.

1816
Le courtier maritime John Fontenay acquiert un vaste terrain au bord de l’Außenalster ; la rue, puis l’hôtel, porteront son nom.
février 2013
L’hôtel InterContinental qui occupait le site ferme ses portes à la suite de sa faillite.
mars 2013
On apprend que l’entrepreneur Klaus-Michael Kühne a racheté la propriété pour environ 20 millions d’euros.
février 2014
La démolition de l’ancien InterContinental commence pour laisser place à un nouvel édifice.
14 août 2014
Pose de la première pierre de The Fontenay, dessiné par l’architecte Jan Störmer.
Novembre 2015
Fête du gros œuvre. L’ouverture, d’abord prévue à l’été 2016, est repoussée en raison de retards de chantier.
Été 2017
Un dégât des eaux oblige à reporter encore plusieurs fois la date d’inauguration.
19 mars 2018
Inauguration officielle de The Fontenay, hôtel de luxe appartenant à Klaus-Michael Kühne.
2019
L’hôtel rejoint The Leading Hotels of the World.
Mars 2020
Julian Stowasser prend la tête des cuisines du restaurant gastronomique Lakeside.
2023
Le Lakeside reçoit deux étoiles au Guide Michelin.